Đi Ấn Độ ăn gì ngon? Nên thưởng thức những món nào

Ẩm thực Ấn Độ là sự hòa quyện của nguyên liệu và những loại gia vị. Hầu hết những món ăn ở Ấn Độ rất cay, tùy mỗi vùng miền mà có cách chế biến cũng như cách nấu khác nhau. Nơi đây có sự phong phú, đa dạng trong cách chế biến món ăn. Từ nguyên liệu, gia vị cho đến khâu chế biến là sự sàn lọc tinh hóa kĩ càng của các người đầu bếp tài ba ở Ấn Độ. Món ăn ở Ấn Độ bạn đừng bỏ lỡ những trải nghiệm cực kì cuốn hút và thú vị khi đặt chân đến đây, thưởng thức các món ngon nức tiếng sau đây nhé:

Các ẩm thực truyền thống ở Ấn Độ

Masala Dosa

Masala Dosa làm bữa ăn sáng nhẹ nhàng. Đây là món bánh cuốn được làm từ bột gạo và đậu lăng đen. Được nhồi bằng Dosa, thêm chút khoai tây luộc, hạt nêm mù tạc, dừa nghiền là ta đã có món ăn chuẩn Ấn Độ. VỚi độ giòn tan của chiếc bánh crepe Sambar và Dừa Chutney sẽ là những hương vị tuyệt vời làm nên món bánh ngon này.

Nguyên liệu để chế biến Masala Dosa đơn giản, nhưng lại cực kì thơm ngon. Khách tham quan có thể tìm thấy món bánh này ở khắp vùng đất trên đất nước Ấn Độ. Nếu các bạn muốn ăn Masala Dosa không nhân, thì phải ăn kèm với một số loại nước chấm chủ yếu là cari cay.

Bánh mì Naan

Là một trong các món ăn truyền thống và phổ biến ở Ấn Độ, bánh mì Naan được làm từ hai nguyên liệu chính là bột mì và men khô. Người ta sẽ cho hai loại nguyên liệu này trộn vào nhau thành một hỗn hợp mềm dẻo. Sau đó nặn thành những miếng mỏng dẹt xếp quanh nồi nướng cho chín. Bánh mì Naan thường được ăn kèm với pho mát và cari.

Cơm Biriyani

Biryani là món cơm trộn phổ biến của người Ấn Độ, được chế biến từ gạo Basmati nấu cùng một số loại gia vị như thìa là, những loại đậu, quế, rau mùi, gừng, hành, tỏi,… Và một loại gia vị chính của món này chính là nghệ tây. Cơm Biriyani thường được ăn kèm với thịt gà hoặc thịt cừu.

Thali

Thali là món ăn truyền thống, các bạn có thể cảm nhận món này ở bất kì nhà hàng quán ăn nào trên đất nước Ấn Độ. Thali là món ăn bao gồm nhiều món khác như: Cơm, bánh mi Naan, cari, khoai tây, sữa chua không đường và một vài gia vị khác. Thali được đựng trong khay với phong phú bát nhỏ, cực kì lôi cuốn và bắt mắt.

Các món ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi du lịch đến Ấn Độ

Salad trộn sữa chua đậu nành

Nghe cái tên thôi cũng thấy món ăn này độc đáo và khác lạ rồi. Tuy nhiên, salad trộn sữa chua đậu nành lại là món ngon quen thuộc ở Ấn Độ. Được làm từ các nguyên liệu chính là sữa chua, đậu nành với một số loại rau củ như dưa chuột, cà rốt,… Cực kì thơm ngon và lôi cuốn.

Vada

Vada là món bánh kẹp với nhân là khoai tây nghiền trộn với các loại gia vị đặc trưng của Ấn Độ. Được xem như là Hamburger tại nơi này, Vada là món thức ăn nhanh cực kì cuốn hút. Khách tham quan nên cảm nhận một miếng bánh Vada trong quá trình du ngoạn tại Ấn Độ..

Cari đầu cá

Được xem là món yêu thích hàng đầu ở Ấn Độ, được chế biến từ phần đầu cá Ikan merah cùng với me chua và những loại rau. Màu sắc bắt mắt, hương vị cay nồng sẽ tạo cho người ăn cảm giác lạ miệng, khó lẫn với các món ăn khác. Người Ấn thường ăn món này với cơm, Papada và dưa chua.

Golgappa

Golgappa là món tráng miệng ưa thích của người dân Ấn Độ. Những cái bánh được chiên vàng giòn, bên trong có nhân như đậu Hà Lan, khoai tây nghiền ăn kèm với nước sốt me chua ngọt.

Trà chai Masala

Một thức uống tuyệt ngon mà khách du lịch không nên bỏ lỡ. Trà chai Masala là thức uống quen thuộc và cực kì ưa chuộng tại Ấn Độ. Nó có vị cay thơm của gừng, ngọt ngào của sữa. Chắc chắn khi đến đây hành khách không thể cưỡng lại trà chai Masala, mà phải thưởng thức ngay.

Ẩm thực của mỗi quốc gia đều khác nhau, Ấn Độ cũng là đất nước chứa đựng nhiều tinh hoa văn hóa. Bạn nhớ đến đây để trải nghiệm sự độc đáo và đặc sắc trong từng ẩm thực Ấn Độ